Sensorik
Aufgabenbereich
Die BAM Rotholz verfügt über ein ausgebildetes Prüferpanel für sensorische Analysen.
Zur sensorischen Produktbeurteilung werden eine einfache beschreibende Prüfung und ein Expertengutachten nach DIN 10975 angeboten.
Ihre Ansprechpartner
- Dr. DI Peter Zangerl
- Dr. DI Frieda Eliskases-Lechner
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Angebot an Analysemethoden - Preisliste 2012
