Bäuerliche Milchverarbeiter

Ausbildung für bäuerliche Milchverarbeiter/innen

Wissen, Erfahrung und Beobachtung sind die drei Ebenen auf deren Basis der bäuerliche Milchverarbeiter in der Lage sein muss, zum richtigen Zeitpunkt die richtigen Maßnahmen zu setzen. Die Kurse für bäuerliche Milchverarbeiter bilden die Grundlage für eine erfolgreiche Milchverarbeitung. Im Rahmen der Kurse wird intensiv auf die Qualitätsfaktoren Kesselmilch - Kulturen - Technologie eingegangen, damit die bäuerlichen Milchprodukte hinsichtlich hygienischer Sicherheit und naturnaher Qualität den Erwartungen der Konsumenten/innen entsprechen.

Kursangebot
Basisausbildung 1 - Schwerpunkt Sauermilchprodukte, Frisch- und Weichkäse
Basisausbildung 2 - Schwerpunkt gereifte Käse

Allgemeine Kursinformation

Kursort
Bundesanstalt für Alpenländische Milchwirtschaft Rotholz
6200 Jenbach, Rotholz 50a

Referenten/innen
Fachleute der Bundesanstalt für Alpenländische Milchwirtschaft Rotholz

Teilnehmerzahl
- Mindestens 8 Personen
- Zusatztermine sind möglich

Unterrichtseinheiten
1-Tageskurs: 8 UE
2-Tageskurs: 16 UE
3-Tageskurs: 24 UE
5-Tageskurs: 40 UE 

Kursförderung - Achtung wichtig!!
Förderungen werden meist auf Ebene der Bundesländer vergeben und unterliegen jeweils eigenen Richtlinien. Bitte informieren Sie sich unbedingt vor Kursanmeldung über die aktuellen Förderrichtlinien
in Ihrem Bundesland.
Download Förderstellen Bundesländer
Link - Übersicht über Fördermöglichkeiten (oibf)

Verpflegung und Unterkunft
- Mittagessen ist in verschiedenen Restaurants und Gasthöfen in der Umgebung möglich
- Anfragen zu Übernachtungsmöglichkeiten bitte an den Tourismusverband Strass

Anmeldung
- Download Anmeldeformular 
- Anmeldung per Fax: 0043 (0) 5244 64731 47
- Anmeldung per Email: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Teilnahme- und Zahlungsbedingungen
- Nach erfolgter Anmeldung senden wir Ihnen die Rechnung und einen Zahlschein per Post zu.
- Teilnahme- und Zahlungsbedingungen

Ihr Ansprechpartner
- Ing. Simone Kirchner